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越窑中的王者——传说中的『秘色瓷』

唐代制瓷业素有“南青北白”之说,“青”指的就是越窑青瓷,在当时备受世人青睐,陆羽所撰的《茶经》中,便把越窑列为唐代诸窑之首。

而作为越窑中专为皇家烧造的秘色瓷,诗人们更是把人间最美妙的词语毫不吝啬地赋予于它。陆龟蒙的《秘色越器》诗云:“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,徐夤的《贡馀秘色茶盏》诗云:“巧剜明月染春水,轻施薄冰盛绿云”。

论低调炫技,只服秘色瓷

唐代 秘色葵口盘 法门寺唐代塔基地宫出土 中国国家博物馆藏

不过千年来,秘色瓷却仅见于诗文传颂、文献记载,始终不见真身,釉色、器型、烧造过程皆秘而不宣。直到1987年,陕西法门寺地宫出土了载有“瓷秘色”字样的贡品清单《物账碑》,与同时出土的十三件瓷器刚好一一对应,由此揭开了秘色瓷的神秘面纱。


法门寺是唐代皇家寺院,大唐皇帝曾多次迎奉佛骨舍利到长安供养,其地宫所供奉的瓷器等级非常之高,且此后出土的秘色瓷一直无法超越,能够代表当时越窑青瓷的最高工艺水准。

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唐代 五瓣花口内凹底秘色瓷碟 法门寺唐代塔基地宫出土 法门寺博物馆藏

论低调炫技,只服秘色瓷

唐代 五瓣花口内凹底秘色瓷碟(底) 法门寺唐代塔基地宫出土 法门寺博物馆藏



「收藏物语」7 千古绝唱秘色瓷 如冰类玉数越窑

侈口秘色瓷碗

「收藏物语」7 千古绝唱秘色瓷 如冰类玉数越窑

侈口秘色瓷碗外壁仕女图



但对于今天看惯了五颜六色、造型各异的陶瓷器的人们而言,这些大多表面光素、少有纹饰、器型规矩的秘色瓷,到底如何体现出唐代制瓷技艺最高水平呢?

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唐代 越窑秘色瓷注壶 故宫博物院藏

晚唐时期,摒弃了图案、文字、贴塑等装饰的秘色瓷,审美更趋于内敛,窑工的功夫和技艺首先用在了釉色的极致追求上。


在秘色瓷出土较多的上林湖后司岙遗址,考古人员发现了大量的瓷质匣钵,而秘色瓷之“秘色”的出现,恰恰与瓷质匣钵的使用大有关系。


对普通越窑青瓷而言,基本都是多件堆叠烧制,甚至明火烧制,而随着火焰的翻滚,灰尘的掉落,叠烧的粘连,烧制出来的瓷器釉面通常会有不同程度的破坏和污染。因此在制作较高等级的青瓷时,便会使用匣钵。


但对贡御的秘色瓷而言,粗质的匣钵远远不够,唯有瓷质匣钵,方能体现出皇家风范和精工细作。瓷质匣钵的胎质极为细腻致密,与瓷器的胎质基本一样。此外,匣钵之间还要使用釉料仔细封口,使得在烧成冷却的过程中,能够形成强还原气氛而使釉面呈现出美妙的天青色。我们熟悉的汝窑,所追寻的实际就是越窑秘色瓷的天青色,二者在审美趋向上一脉相承。

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唐至五代 秘色瓷净瓶及与装烧匣钵 上林湖后司岙唐五代秘色瓷窑址出土

但这样做的成本奇高。因为秘色瓷在取出的时候,一定要打破匣钵,于是便成了一次性用具。由于这些瓷质匣钵的胎质甚至比绝大多数瓷器都好,因此造成了极大的资源浪费。


以至于有学者认为,北宋时期的青瓷之所以流行划花、刻花装饰,正是因为在当时的开采条件下,优质资源已趋于耗尽,瓷胎杂质变多,釉色变暗,所以窑工才会通过各种纹饰来掩盖胎和釉的瑕疵。

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上林湖后司岙窑址的瓷质匣钵堆积

当然,秘色瓷的讲究和奢侈,绝不仅仅是釉色上,于器型上也有所体现。法门寺地宫出土的秘色瓷中,有一件十分特殊,它并不在《物账碑》记载的十三件之列,而是单独被供奉在地宫第二进的位置,就是八棱瓶。


由于瓶口覆有一颗大宝珠,瓶内装有29颗五色宝珠,且直接、单独用于供奉,有学者认为它的等级要比包裹在漆盒内的十三件秘色瓷还要高。而更高的等级,也相应体现在了器型的工艺难度上。

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唐代 越窑秘色瓷八棱瓶 法门寺唐代塔基地宫出土 法门寺博物馆藏

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唐代 越窑秘色瓷八棱瓶(俯视和底) 法门寺唐代塔基地宫出土 法门寺博物馆藏

在当时的生产条件下,瓶类一般多为圆形,而这件八棱瓶造型十分特别,直口长颈,肩部圆隆,腹部呈瓜棱形,圈足稍外侈,瓶颈与瓶身相接处还有三条呈阶梯状的凸棱。这样的器型制坯时需要首先拉成圆坯,再一步步修出来,费时费工,成品率很低,目前出土的数量也很少。

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唐代 越窑秘色瓷八棱净瓶 故宫博物院藏

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唐代 越窑秘色瓷八棱净瓶(底) 故宫博物院藏

此外,在上林湖后司岙窑址中还发现了底部有“宫”字款的八棱瓶,意指专为供奉宫廷烧造,从这一点也可见八棱瓶等级之高。


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唐代 越窑青釉圆腹长颈瓶 观复博物馆藏



成品率超低的秘色瓷,究竟是如何制作的,离不开这个小工具

后司岙出土秘色瓷器


你从来都没有真正认识越窑秘色瓷!这几点鉴定要诀请牢记

北宋 越窑秘色瓷鹿


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唐五代 越窑秘色瓷高足海棠杯


烧造工艺

秘色瓷烧造决定于瓷土、釉色和温度。秘色瓷釉中相当部分的氧化铁被还原,釉色就呈现为较纯净的青色;反之,还原气氛弱,釉中相当部分的铁仍保持氧化状态,釉色就表现为青中泛黄的色调

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五代 越窑秘色瓷钵

1.瓷土:采用专门粉碎、淘洗、腐化、捏练工艺流程,从而达到较高的“玻璃化程度”

2.釉色:釉料提纯,除去釉料中的杂质,并改良施釉方法,通体施釉,施釉后采取支钉架器的方法

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五代 越窑秘色瓷钵

3.匣钵:秘色瓷烧造不是把瓷器接触炉火的,而是将秘色瓷瓷胎装入瓷质匣钵装烧,一器一匣,并以釉水来密封匣与盖之间的缝隙。
4.通过对炉温的控制,才会出现夺得千峰翠色来的秘色瓷

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五代 越窑秘色瓷钵式洗


关于秘色瓷的质地和色泽,清人说是"其色似越器,而清亮过之"。从出土的典型的秘色瓷看,其质地细腻原料的处理精细,多呈灰或浅灰色。胎壁较薄,表面光滑,器型规整,施釉均匀。从釉色来说,五代早期仍以黄为主,滋润光泽,呈半透明状;但青绿的比重较晚唐有所增加。其后便以青绿为主,黄色则不多见。





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