北宋 湖田窑瓜楞执壶 入藏号 C.112-1929 年代：北宋（公元960年—公元1127年）尺寸:高度：19.7厘米 宽度：11.7厘米 深度：9厘米.这件八瓣壶是在江西省景德镇制造的，这个小镇在未来一个世纪里统治着整个中国瓷器行业。中国南方的窑炉早先擅长烧造青瓷，十世纪开始生产白瓷。由此产生的青白瓷在化学成分和烧制技术上都与北方瓷器不同（参见下面的北定瓷条目）。它们是在“龙窑”中烧制的，因其狭窄且向上攀爬的结构酷似一条龙而得名。这些窑炉建在山坡或人造土丘的一侧，旨在最大限度地利用燃料（在本例中为木材）产生的热量。青白瓷是在还原性气氛中烧制的，这意味着窑炉被故意隔绝氧气，从而产生了独特的玻璃状、冷色、蓝白色釉。在中文中，“青白”的字面意思是“蓝白色”。与其他白色器皿一样，该壶是作为银器皿的替代品而制成的。其他不习惯用餐的日常用品也都是用青白瓷制作的，包括灯、枕头、香炉、盒子和小罐子。青白瓷显然是十一世纪至十四世纪的重要出口路线，在韩国、日本、南亚和东南亚、西亚和北非都发现了这样的例子。Fonthill 花瓶（现藏于爱尔兰国家博物馆，曾为 14 世纪匈牙利国王所有）是最早抵达欧洲的中国瓷器之一，属于青白瓷。
